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    <シンガポール研修第2日目>➂日系企業訪問「宗家源吉兆庵」

    令和元年度県商協シンガポール短期海外研修<第2日目>

    15時から源吉兆庵を訪問しました。MANAGING DIRECTOR の高崎友里絵様のご案内でJEWEL店を見学しました。その後、会議室に移動して、質問形式で話をしていただきました。最初は緊張して声も小さかったのですが、徐々に慣れ積極的に質問をしました。

    <画像は、解像度を下げて掲載しています>

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    高崎様のお話 の中の1つ。「最初は英語力は無く、言っていることはわかるけど、上手く話せなかった。文法的にあっているのかと不安があった。今、上達したとは思わないが、間違いを気にしていては会話はできないと思い、経験を積んで話せるようになった。経験と慣れが必要です。海外だから和菓子も海外仕様にするのではなく、日本の強みを出した方が好まれる。」等々。

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    これから私たちがしなければならないことを多く教えていただきました。予定時間を超えてお話をしていただきました。
    17時30分ホテルに着きました。